Rassegna gastronomica
Le settimane del gusto
23 giugno - 9 luglio
2017
CARNE SVIZZERA E CHEF TICINESI: il matrimonio continua.
Migros ama il Ticino e i suoi prodotti. Qualità, gusto e genuinità sono le caratteristiche che li rendono speciali. Insieme agli chef ticinesi, Migros mette in tavola la carne svizzera nelle sue migliori interpretazioni. L’occasione ideale per apprezzare il valore dei prodotti di casa nostra, sani, pregiati e sicuri.
Con la terza rassegna gastronomica “La carne Migros secondo gli chef ticinesi”, Migros Ticino e i ristoratori della regione sono felici di celebrare il territorio e la nostra cucina. Perché la cosa giusta è anche la più buona.
I ristoranti
Ristorante Stazione
Via Stazione 7, 6743 Bodio tel. 091 864 21 24
L’albergo stazione nasce nel 1910 ad opera di Lorenzo Guzzi. Negli anni è stato un cinematografo, un salone per le feste e ricevimenti e persino una discoteca. Dal 1997 viene riacquistato dalla famiglia Guzzi ed è attualmente un hotel molto frequentato. Il ristorante - pizzeria, perfetto per feste e banchetti, è gestito dalla famiglia di Nandi e Pascal Mayer.
Osteria Andina
6995 Madonna del Piano tel. 091 608 20 96
A pochi minuti da Ponte Tresa, l’Osteria Andina propone piatti della cucina nostrana e internazionale. Grigliate e carni: raffinate proposte basate su prodotti d'eccellenza e nel rispetto delle stagioni. L'ambiente ristrutturato, è intimo e romantico.
Hotel Ristorante Cereda
Via Locarno 10, 6514 Sementina tel. 091 851 80 80
Il ristorante offre una cucina improntata alla stagionalità con particolare attenzione ai prodotti locali. Lo chef Luca Merlo propone delicati piatti della migliore tradizione culinaria, accompagnati da una vasta scelta di vini, con particolare attenzione a quelli ticinesi. La vocazione del territorio predilige materie prime fresche, sapientemente elaborate, che vengono proposte in piatti che soddisfano anche i palati più raffinati.
Grotto Pergola
Via Cribiago 2, 6745 Giornico tel. 091 864 14 22
Ha alle spalle 50 anni di storia, ma molte cose in questa tipica osteria ticinese sono rimaste così come erano in origine. Propone una cucina semplice e saporita, che si basa su prodotti e ingredienti regionali e ricette della casa. L’osteria di campagna, con i suoi tavoli in pietra, è diventata nel frattempo anche un piacevolissimo Bed & Breakfast.
Buffet della Stazione Lugano
6900 Lugano tel. 091 911 34 24
Un team che ama deliziare il palato dei propri clienti e farli sentire a proprio agio, come se fossero a casa loro. Ogni mese propone gustose e originali rassegne gastronomiche, come la cucina indiana, quella valtellinese, il pesce di mare e la rinomata rassegna dei rösti.
Ristorante della Torre
Riveta da la Tor, 6922 Morcote tel. 091 996 26 36
Il Ristorante ha sede in un’antica casa sul lungolago di Morcote, proprio accanto alla Torre del Capitano. Il legno del soffitto e i colori pastello delle pareti, rendono accogliente l’ampia sala del ristorante. A disposizione un grottino in pietra a vista, ideale per pranzi o cene intime, riunioni di lavoro, ma anche per degustazioni di vini e prodotti locali. Nella bella stagione vi attende un'ampia terrazza direttamente sul lago.
Ristorante La Perla
Via Cantonale 39, 6592 S. Antonino tel. 091 850 29 50
La famiglia Bassi e il suo team sono lieti di ospitarvi nel ristorante dell’hotel, in un ambiente moderno, caldo e accogliente. La cucina è ricca di piatti genuini e di qualità, prediligendo ingredienti regionali e stagionali. La maggioranza delle verdure e ortaggi provengono dall’azienda di famiglia Orticola Bassi. Il vino della casa, Merlot La Perla, viene prodotto vinificando le uve dei vigneti circostanti. La cantina offre anche un’ottima varietà di vini ticinesi e italiani all’insegna della qualità e dell’originalità.
Ristorante Casa Berno
Via Gottardo Madonna 15, 6612 Ascona tel. 091 791 32 32
In un ambiente elegante e suggestivo, con bellissima terrazza panoramica, lo chef Romeo Corona vi propone ricette di cucina tradizionale ticinese oltre a specialità internazionali, sempre e rigorosamente a base di ingredienti stagionali, freschi e di elevata qualità.
Ristorante Giardino
6981 Bombinasco tel. 091 608 11 07
Il Ristorante Giardino si caratterizza per un'accogliente conduzione familiare dal 1960. Oggi Monique e Daniele propongono, per la delizia dei palati più fini, la migliore cucina ticinese ed internazionale, privilegiando la qualità delle materie prime e le specialità stagionali.
Ristorante da Gina
Viale Monte Verità 19, 6612 Ascona tel. 091 791 27 40
Oasi di tranquillità e cortesia, il Ristorante Da Gina offre un ricco aperitivo, con cocktail di frutta, vini di diverse varietà e provenienza e un ottimo assortimento di birre. Oltre alla speciale pizza, il fiore all’occhiello è lo smokegrill, per ricche grigliate a base di carne e di pesce, tutte collocate nell’ambito di un ricco menù mediterraneo.
Grotto Madonnone
Via Madonnone 19, 6989 Purasca tel. 091 606 14 31
Accoglienza signorile, cucina nostrana e curata, il giardino con il campo da bocce e le belle sale interne completano la buona cucina e una cantina ben fornita. Le specialità della griglia esterna sono la luganighetta, le costine e il tenero filetto di toro.
Antica Osteria Manetti
Via Cantonale 138, 6804 Bironico tel. 091 946 11 69
Alla Casa Manetti si cambiavano i cavalli e i viaggiatori trovavano già allora un sicuro ed accogliente punto di ristoro. Oggi è una tappa ideale per i buongustai che vogliono assaporare una cucina accurata con specialità italiane, mediterranee e piatti della cucina locale.
Ristorante San Grato
Via San Grato, 6914 Carona tel. 091 649 70 21
Situato al centro del Parco San Grato, sopra Lugano, il ristorante gode di un panorama eccezionale sul lago e sulla catena alpina. Flavio Riva e il suo staff, propongono ricette della tradizione, d’estate con piatti freschi e gustosi, e d'autunno con la selvaggina. Il tutto abbinato a una bella scelta di vini, ma soprattutto a un sorriso autentico.